Rượu Vang Đỏ

Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ, rượu nho đỏ, là 1 trong các thức uống được nhiều người yêu thích. Không chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng, nhiều người còn có thú vui thưởng thức 1 ly vang trước khi đi ngủ. Điều gì khiến vang đỏ được ưa chuộng đến thế, cùng Hiwine tìm hiểu nhé!

Rượu vang đỏ là gì?

Vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ là thức uống được làm từ giống nho đỏ (đen hoặc nâu). Nước ép thịt nho thường không có màu, màu đỏ của nho là quá trình cho nước ép tiếp xúc với vỏ nho. Sắc đỏ đậm nhạt của từng loại rượu phụ thuộc vào giống nho và thời gian để vỏ nho tiếp xúc với nước ép nho.

Trong quá trình làm rượu nho, các nhà sản xuất có thể trộn nhiều loại nho khác nhau để tạo ra hương vị riêng biệt. Vị của rượu nho cũng có sự biến đổi theo thời gian. Lúc vang đỏ còn trẻ sẽ chứa nhiều tannin nên chát. Trong khi rượu ủ đủ lâu để đạt đến độ trưởng thành sẽ có tannin nhẹ hơn.

Thêm nữa, để có hương vị đa dạng hơn, các nhà sản xuất thường trộn thêm các gia vị như anh đào, dâu tây, mâm xôi, cafe… Các gia vị này chỉ giúp rượu có thêm mùi độc đáo, hoàn toàn không ảnh hưởng đến vị nguyên bản của rượu vang đỏ.

Rượu vang đỏ có mấy loại?

Vang đỏ rất đa dạng về giống nho, vùng sản xuất

Nếu phân loại theo vùng sản xuất, rượu vang đỏ có đến hàng nghìn loại. Trong đó, vang đỏ nổi tiếng đến từ 1 số vùng như:

• Rượu vang đỏ Pháp
• Rượu vang đỏ Ý
• Rượu vang đỏ Chile
• Rượu vang đỏ Úc

Dựa trên vị tannin, rượu vang đỏ được chia thành các loại sau:

• Vang đỏ vị chát nhẹ nhàng: Loại rượu vang này có vị chát nhẹ, mượt mà và êm dịu. Tannin trong rượu không quá mạnh, tạo cảm giác nhẹ nhàng trên vòm miệng.
• Vang đỏ vị đậm vừa, chát mượt: Đây là loại rượu vang có vị chát mượt, đậm đà nhưng vẫn cân bằng. Tannin có mức độ trung bình, tạo cảm giác hài hòa trên vòm miệng.
• Vang đỏ chát đậm, vị mạnh mẽ: Đối với loại rượu vang này, vị chát mạnh mẽ và tannin có mức độ cao. Mang đến cảm giác mạnh mẽ, khá nồng nàn trên vòm miệng.
• Vang đỏ đậm đà mà ngọt ngào: Loại rượu vang này có vị chát đậm, nhưng cùng lúc lại mang một chút ngọt ngào. Tannin đậm đà, tạo cảm giác mềm mại và hương vị đa dạng.
• Vang đỏ nhiều hương gỗ sồi: Loại rượu vang này thường được ủ trong thùng gỗ sồi, tạo nên hương vị phong phú và một chút hương gỗ. Vị chát và tannin có thể khác nhau tùy thuộc vào thời gian ủ và loại gỗ sồi sử dụng

Giống nho làm nên rượu vang đỏ

Những giống nho nổi tiếng tạo nên ly vang đỏ thơm ngào ngạt

Độ đậm nhạt và hương vị của rượu nho đỏ phụ thuộc vào giống nho được sử dụng để chiết xuất. Dưới đây là 5 giống nho phổ biến giúp tạo nên những thức uống độc đáo bậc nhất:

• Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon được ví như vua của giống nho đỏ. Loại nho này có màu đỏ đen đậm, quả nhỏ, vỏ dày. Vang đỏ được làm từ Cabernet Sauvignon thường có vị tannin đậm, hương vị mạnh mẽ. Để thưởng thức rượu nho Cabernet Sauvignon ngon nhất, rượu cần ủ từ 5-10 năm.

• Merlot

Nếu nhắc đến ông hoàng, bà chúa của các giống nho, không thể bỏ qua Merlot. Được ví như nữ hoàng của các dòng nho quý, Merlot giúp rượu vang thanh nhã hơn với vị tannin nhẹ nhàng hơn. Thời gian ủ của rượu vang từ nho Merlot cũng nhanh hơn so với Cabernet Sauvignon.

• Syrah – Shiraz

Syrah là giống nho phổ biến ở miền đông nước Pháp. Syral khi du nhập sang Úc trở nên phổ biến, được biết đến với tên Shiraz. Đây là 1 trong những nguyên liệu chính để sản xuất vang Úc. Nho Syrah – Shiraz có hàm lượng tannin cao, màu đỏ sẫm.

• Pinot Noir

Đây là giống nho khó trồng, chỉ sinh trưởng tốt và cho trái ngon ở vùng thổ nhưỡng thích hợp và được chăm sóc kỹ càng. Rượu vang đỏ làm từ Pinot Noir có hương thơm tao nhã, cấu trúc mềm mượt, ít tannin.

• Grenache

Đây là giống nho được trồng ở những vùng đất có điều kiện thời tiết nắng nhiều và nóng. Grenache có lớp vỏ dày, hương vị đậm đà. Khi được ủ men, rượu vang Grenache tạo đến hương vị tròn trịa, hơi cay, tannin cao.

Uống rượu vang đỏ có tác dụng gì?

Vang đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp

Rượu vang đỏ có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe và sắc đẹp. Một số lợi ích của vang có thể kể đến

Về sức khỏe

• Rèn luyện trí óc: Uống rượu vang đúng mức có thể tăng lượng cholesterol HDL, giúp ngăn ngừa tình trạng tắc động mạch, cải thiện trí nhớ và tốt cho tim mạch.
• Ổn định cân nặng: Uống rượu vang vừa phải giúp hạn chế béo phì bằng cách giảm mỡ thừa và giảm kích thước vòng eo thông qua đốt cháy calo.
• Tăng sức đề kháng: Rượu vang chứa các chất bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn như Helicobacter pylori và salmonella.
• Ngăn ngừa ung thư: Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, chứa các chất chống oxy hóa có khả năng tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn sự phá hủy và tổn hại tế bào.
• Tăng cường sức mạnh xương: Rượu vang có thể tăng cường mức độ hormone estrogen, có vai trò quan trọng trong duy trì sức mạnh của xương và ngăn ngừa loãng xương.
• Kiểm soát đường huyết: Uống rượu vang mỗi ngày giúp giảm khả năng mắc tiểu đường loại 2 đến 40% ở phụ nữ tiền mãn kinh, nhờ khả năng làm giảm đề kháng insulin ở người bị tiểu đường.

Về sắc đẹp

• Chống lão hóa: Rượu vang đỏ chứa resveratrol, một chất chống lão hóa có trong vỏ quả nho đỏ. Nhờ đó, uống rượu vang giúp ngăn ngừa tổn thương da do tác động của các gốc tự do.
• Giảm nám và tàn nhang: Các chất chống oxy hóa trong rượu vang có khả năng giảm sự hình thành melanin, giúp làm giảm tình trạng nám da và tàn nhang.
• Tăng cường sức sống tóc: Rượu vang có chứa một số dưỡng chất quan trọng như vitamin B và các khoáng chất, giúp cung cấp dinh dưỡng cho tóc và tăng cường sức sống tóc. Rượu vang cũng có tác dụng làm mềm tóc và giúp giảm tình trạng gãy rụng.
• Tạo màu sắc rạng rỡ cho môi: Rượu vang đỏ có thể tạo ra một lớp màu tươi tắn và rạng rỡ cho môi khi được sử dụng như một loại son dưỡng tự nhiên.

Mua rượu vang đỏ ở đâu chất lượng?

Cửa hàng Hiwine chuyên cung cấp rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng

Rượu vang đỏ là thức uống đẳng cấp và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc lựa chọn địa chỉ mua rượu vang chất lượng lại không dễ. Để đảm bảo mua vang đỏ ngon và tốt, bạn nên mua ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các cửa hàng chuyên bán rượu nhập khẩu chính hãng.

Hiwine là 1 trong những địa chỉ hàng đầu của người yêu rượu vang. Đến với Hiwine, bạn dễ dàng lựa chọn rượu vang đỏ với đa dạng chủng loại từ phổ thông đến cao cấp, bản giới hạn.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu nguồn gốc, thông tin chi tiết từng loại vang đỏ. Từ đó, lựa chọn gu của mình giữa vô vàn lựa chọn vang Ý, Pháp, Chile.. Nếu bạn chưa có nhiều hiểu biết về vang đỏ, Hiwine sẽ hỗ trợ tư vấn và lựa chọn loại rượu nho phù hợp.

Trên đây là những chia sẻ về rượu vang đỏ. Để khám phá nhiều hơn về thế giới rượu vang và chọn cho mình 1 loại hợp gu, ghé Hiwine ngay nhé!