Thưởng thức rượu vang là nghệ thuật và người thưởng thức là nghệ nhân, nhưng không phải ai cũng biết thưởng thức rượu vang đúng cách. Như cái cách nhiều người vẫn lầm tưởng về hạn dùng của rượu vang, rằng rượu để càng lâu càng ngon, đậm vị hơn, điều này chỉ đúng với một số loại rượu và khi nó còn phụ thuộc vào các yếu tố khác nữa. Vậy rượu vang để được bao lâu? Yếu tố ảnh hưởng đến thời gian sử dụng rượu vang. Hiwine sẽ giúp các bạn đọc giải đáp các thắc mắc này, cùng theo dõi xem nhé.
Nội dung chính
Rượu vang có hạn sử dụng không?
Định nghĩa hạn sử dụng rượu vang
Hạn sử dụng của rượu vang là thời gian được xác định khi rượu vang giữ được chất lượng tốt nhất và không gây hại cho sức khỏe khi được uống. Đây là một thông tin quan trọng mà nhà sản xuất rượu vang ghi trên nhãn sản phẩm.
Rượu vang có hạn sử dụng không?
Rượu vang để được bao lâu khi chưa mở nắp
Rượu vang là thành phẩm của quá trình lên men của nho cùng với sự kết hợp các hương vị khác. Chúng ta thường hay nghe nói đến rượu vang 8 năm, 12 năm, 15 năm hay thậm chí lâu hơn là vài trăm năm.
Năm tuổi của rượu vang như thế này là một trong những tiêu chí để đánh giá hương vị, độ ngon, độ đậm vị của rượu. Vậy thực tế thì khi chưa mở rượu vang để được bao lâu?
Đối với các chai rượu vang chưa mở sẽ để được lâu hơn nhưng với chai đã mở, trên bao bì của mỗi chai rượu vang đều sẽ có những thông về tên, loại rượu, xuất xứ, loại nho,… thì dựa trên những thông số này, chúng ta có thể biết được rượu vang để được bao lâu:
- Rượu vang trắng: có tuổi thọ khá ngắn chỉ từ 1 – 3 năm
Rượu vang trắng sẽ có màu xanh nhạt được lên men từ những giống nho màu xanh hoặc nho đã lột vỏ. Nếu bạn nhận thấy chai rượu vang trắng đã ngả sang màu vàng thì chứng tỏ nó đã bị oxy hoá.
Các giống nho có lượng đường cao từ Pháp và Bồ Đào Nha khi lên men sẽ có tuổi thọ lâu hơn, có thể kéo dài từ 10 – 20 năm.
- Rượu vang đỏ: có tuổi thọ dài từ 3 – 20 năm
Rượu vang để được bao lâu? Đối với rượu vang đỏ thì tuổi thọ lâu hơn từ 3 – 20 năm tuỳ loại nho và quy trình sản xuất.
Khi chưa mở rượu vang để được bao lâu
Vì rượu vang đỏ được làm từ nho có những màu đỏ sậm, đen hoặc tím và giữ luôn cả vỏ mà hợp chất tannin trong vỏ là yếu tố giúp rượu giữ được lâu hơn.
Rượu vang đỏ được sản xuất từ giống nho Grenache hay Gamay thì sẽ có tuổi thọ ngắn từ 1 – 3 năm. Còn các giống nho Shiraz, Merlot, Sangiovese,… sẽ lâu hơn từ 3 – 20 năm. Vì vậy hãy tìm hiểu các thông tin này trước để có thể cảm nhận hương vị của rượu vang thật trọn vẹn.
Rượu vang để được bao lâu khi đã mở nắp
Giống như những sản phẩm khác thì sau khi mở nắp hạn lưu trữ của nó cũng bị rút ngắn lại. Vậy rượu vang để được bao lâu sau khi đã mở nắp?
Khi chai rượu đã bị khui, mở nắp thì chai rượu đó đã có cơ hội tiếp xúc với môi trường, oxy, ánh sáng, độ ẩm, vi khuẩn,… những sự tiếp xúc này sẽ làm thay đổi chất lượng của rượu, do quá trình lên men vẫn diễn ra và có sự thay đổi của nhiệt độ.
Sau khi mở nắp đến 24h bạn nên sử dụng hết để có trải nghiệm tốt nhất
Đặc biệt kẻ thù lớn nhất của rượu vang là oxy vì khi tiếp xúc với oxy sẽ làm tăng nồng độ axit, thúc đẩy vi khuẩn axit lactic và nấm men khiến rượu bị mất hương vị và có mùi khó chịu. Một số loại rượu vang đặc trưng có thời gian để được sau khi mở nắp:
- Rượu vang có gas: thời gian từ 1 đến 2 ngày
Loại rượu vang có gas này (Champagne hoặc vang sủi tăm) có đặc tính là nhiều khí CO2, khi rót ra sẽ có hiện tượng sủi bọt li ti, mà khi mở nắp trong thời gian dài sẽ làm mất đi càng nhiều gas làm giảm đi hương vị của nó.
Nó cũng giống như việc uống nước ngọt mà không có gas vậy, vô cùng vô vị. Vì vậy, từ khi mở nắp đến 24h bạn nên sử dụng hết để tránh bị mất khi và hương vị sẽ không ngon như ban đầu nữa.
Rượu vang để được bao lâu khi đã mở nắp
- Rượu vang trắng: thời gian lưu trữ 2 – 3 ngày
Vang trắng chỉ nên sử dụng trong 2-3 ngày sau khi mở nắp vì khi khui vang sẽ nhanh chóng mất đi hương vị vốn có là hương thơm của trái cây như táo, lê, nho, cam, chanh,… và một số loại thảo dược khác như mật ong.
- Rượu vang đỏ: thời gian từ 3 đến 6 ngày
Rượu vang đỏ có thời gian sử dụng lâu nhất là từ 3 – 6 ngày sau khi mở nắp trong môi trường tủ lạnh, mát mẻ và tránh ánh sáng trực tiếp. Tuy nhiên có một số loại vang đỏ bị mất mùi vị nhanh hơn như rượu làm từ nho Pinot Noir hoặc Sangiovese.
Cách lưu trữ tốt nhất những chai rượu đã được mở là hãy đóng thật chặt và cho vào tủ lạnh. Nhưng cho dù bạn có lưu trữ như thế nào, đóng nắp chai kỹ như thế nào để giảm lượng oxy xâm nhập vào thì rượu vang sau khi đã mở nắp cũng chỉ sử dụng được đến tối đa 5 ngày.
Xem chi tiết: Rượu vang uống không hết bảo quản như thế nào
Rượu vang để lâu có uống được không
Một câu hỏi phổ biến là liệu rượu vang để lâu có thể uống được hay không. Thực tế là rượu vang có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, nhưng không phải tất cả các loại rượu vang đều thích hợp để lưu trữ trong thời gian dài. Rượu vang có khả năng lưu trữ tốt hơn là rượu vang có cấu trúc tannin mạnh và acid cao. Rượu vang ngọt và rượu trắng nhẹ thường không được lưu trữ lâu hơn.
Rượu vang khui rồi để được bao lâu
Một câu hỏi phổ biến là Rượu vang sau khi mở nắp để được bao lâu? Rượu vang khui rồi có thể được lưu trữ trong một thời gian ngắn, tùy thuộc vào loại rượu vang và điều kiện lưu trữ. Thông thường, rượu vang khui rồi có thể giữ được chất lượng tốt nhất trong vòng vài ngày đến vài tuần. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị và màu sắc tốt nhất, nên tiêu thụ rượu vang khui rồi trong thời gian ngắn.
Uống rượu vang hết hạn sử dụng
Hiệu quả và chất lượng của rượu vang hết hạn
Một thắc mắc phổ biến là Rượu vang hết hạn có uống được không? Khi rượu vang hết hạn sử dụng, chất lượng và hiệu quả của nó có thể giảm đi. Rượu vang hết hạn thường không còn giữ được hương vị và hương thơm ban đầu như khi còn mới. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu chính thức nào chỉ ra rằng uống rượu vang hết hạn sử dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.
Cách kiểm tra chất lượng của rượu vang hết hạn
Khi muốn uống rượu vang hết hạn, nên kiểm tra cẩn thận chất lượng của nó trước khi uống. Kiểm tra hương vị, hương thơm, màu sắc và trạng thái tổng quát của rượu vang. Nếu nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào của sự hỏng hóc hoặc không tốt, nên tránh uống và chọn một chai rượu vang mới hơn.
2 yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ rượu vang
Rượu vang để được bao lâu, những yếu tố nào ảnh hưởng đến tuổi thọ rượu vang? Như đã nói ở trên thì rượu vang là loại rượu được lên men từ quả nho, mang hương vị đặc trưng đậm đà kết hợp với một chút hương vị của những loại trái cây khác.
Một chai rượu vang có vòng đời từ lúc bắt đầu đóng nắp chai. Nhưng phần rượu bên trong chai vẫn tiếp tục diễn ra các quá trình lên men để hoàn thành nốt hương vị của rượu.
Tuỳ thuộc mỗi loại rượu cũng như từng quy trình của nhà sản xuất thì mỗi loại rượu vang lên men sẽ được ủ trong thời gian nhất định để mang lại hương vị trọn vẹn nhất. Có những chai có thể để, lưu trữ trong khoảng thời gian rất lâu và hương vị sẽ càng tuyệt hảo hơn.
Để xác định được tuổi thọ của rượu vang, bạn cần ít nhất biết thông tin về: giống nho và nguồn gốc xuất xứ.
- Có rất nhiều giống nho trên thế giới vì thế nên có thể tạo ra hàng ngàn chai rượu vang khác nhau. Tuổi thọ của rượu vang sẽ phụ thuộc vào giống nho đó là gì, dùng để tạo ra loại rượu gì, vì mỗi loại sẽ có thời gian khác nhau như Hiwine đã đề cập ở trên.
- Mỗi một vùng đất sản xuất rượu vang sẽ có thời điểm vào vụ nho khác nhau, cũng như chất lượng quả nho cũng phụ thuộc vào thời tiết. Nếu vụ nho gặp phải trời mưa thường xuyên hay quá lạnh nho sẽ không đạt được độ chín như ý muốn, như vậy tỷ lệ đường sẽ sụt giảm, lên men rượu sẽ không để được lâu.
Các yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ rượu vang
Các món quà tết rượu vang
Những chai rượu vang nhập khẩu chính hãng sang trọng, đẳng cấp dần trở thành món quà phổ biến trong các dịp lễ tết, có thể là quà tết tặng người yêu, khách hàng, đối tác,… Nó vừa thể hiện được sự quan trọng, ý nghĩa của người tặng với người được nhận.
Các thương hiệu rượu ngoại bên cạnh việc chú trọng về hương vị thì các thiết kế vỏ chai hay hộp đựng bên ngoài cũng đều tinh tế và ấn tượng. Đặc biệt vào các dịp tết, các thương hiệu còn có thiết kế riêng, phù hợp với không khí lễ hội, không chỉ nâng tầm giá trị sản phẩm mà còn thể hiện đẳng cấp của người biếu tặng.
Những chai rượu vang kết hợp cùng các sản phẩm bánh kẹo, hoa quả khác tạo nên một giỏ quà tết đơn giản nhưng đầy đủ, tinh tế. Hiwine một địa chỉ cung cấp quà tặng đáng tin cậy để khách hàng tìm thấy các giỏ quà tết rượu vang chỉn chu và chất lượng.
Cửa hàng Hiwine chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng
Tại Hiwine, bên cạnh việc cung cấp các giỏ quà, hộp quà rượu vang được thiết kế sẵn thì khách hàng có thể yêu cầu thiết kế riêng theo sở thích của mình, dưới sự tư vấn, hỗ trợ của đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm.
Vậy giỏ quà tết bao nhiêu tiền, bởi vì các giỏ quà tết đa dạng về mẫu mã đến chất liệu, từ hộp quà gỗ da cao cấp đến các hộp quà bìa giấy nên giá cả cũng rất đa dạng, phù hợp với nhiều người, có giá dao động từ 500.000 đến 3.000.000.
Mong rằng qua bài viết này Hiwine đã cung cấp được một số thông tin hữu ích về rượu vang, giải đáp được thắc mắc rượu vang để được bao lâu, yếu tố ảnh hưởng đến hạn lưu trữ rượu vang. Hiwine cũng hy vọng rằng sẽ cung cấp đến khách hàng những giỏ quà tết rượu vang đẳng cấp, ý nghĩa phù hợp với mọi đối tượng.
