Rượu Champagne một loại rượu nổi tiếng không thể thiếu trong những buổi tiệc chúc mừng với nghi thức trang trọng cùng không khí vui tươi. Chắc chắn một người không am hiểu về rượu ngoại nhập khẩu cũng đã từng nghe đến loại rượu Champagne nổi tiếng này. Vậy cùng Hiwine tìm hiểu thêm về loại rượu này, rượu Champagne là gì, có màu gì và các loại rượu nổi tiếng.
Nội dung chính
Rượu Champagne là gì?
Rượu Champagne là gì? Đây là loại rượu vang có ga hay còn gọi vang nổ được lên men từ giống nho được trồng tại vùng đất Champagne, thuộc phía bắc nước Pháp – vùng đất có khí hậu khá khắc nhiệt.
Rượu Champagne ở Việt Nam được gọi với tên gần gũi sâm panh, được yêu thích và nó là lựa chọn đầu tiên trong các sự kiện chúc mừng.
Bởi vì khi được bật nắp, rượu Champagne sẽ tự động trào ra, tạo nên cảnh tượng vô cùng thú vị, cuốn hút người xem và mang đến không khí náo nhiệt, vui tươi. Tất cả đều do quá trình lên men của rượu có bổ sung thêm đường để tạo ra các bọt ga, bọt khí.
Khi một lượng lớn bọt khí được thoát ra, nó cho người ta cảm giác thật “bùng nổ” và thú vị. Đồng thời, quá trình lên men rượu này sẽ khiến hương vị của Champagne thay đổi hương vị vốn có, giúp hương vị của chúng phong phú và đậm vị hơn rất nhiều.
Rượu Champagne là gì?
Đặc điểm của rượu champagne
Tên gọi rượu Champagne
Nhắc đến Champagne bạn sẽ nhớ ngay đến loại vang nổ thượng hạng và cái tên này không phải không phải do ai đó đặt mà cái tên này được đặt theo tên vùng đất lạnh tại phía Bắc nước Pháp – Champagne, vùng đất nổi tiếng đặc trưng với 3 giống nho (còn 3 giống nho lên men rượu Champagne là gì thì cùng tìm hiểu ở phần dưới đây).
Cho nên dù rượu Champagne nhưng được sản xuất từ vùng khác có hương vị, màu sắc và hình thức giống với Champagne thì nó không còn là rượu Champagne thuần túy và chính gốc nữa.
Chỉ những chai rượu có chữ Champagne trên cổ chai, được Champagne cấp phép và có giấy chứng nhận quốc tế thì đó mới chính là loại rượu Champagne chuẩn được lên men từ những giống nho đặc biệt và được sản xuất tại Pháp.
>> Xem thêm về Rượu vang tươi là gì? Tìm hiểu lễ hội rượu vang tươi Beaujolais Nouveau
Giống nho làm nên rượu Champagne
Như đã nói ở trên thì 3 giống nho dùng để lên men rượu Champagne là Pinot Meunier đen, Pinot Noir đỏ, Chardonnay trắng.
Nho Chardonnay
Nho Chardonnay là loại nho trắng duy nhất được dùng để sản xuất rượu Champagne, đây là giống nho rất dễ trồng. Nho Chardonnay thường tạo ra những chai Champagne thượng hạng bởi hương thơm tính tế, dịu dàng.
Nho Chardonnay
Nho Pinot Noir
Nho Pinot Noir là giống nho sắc đỏ, vỏ mỏng, hương thơm dịu nhẹ hương vị của sim đỏ, dâu đỏ, anh đào. Tuy nhiên nho Pinot Noir khá “khó tính”, chất lượng và sản lượng của nó chịu sự tác động của th
ời tiết nên có yêu cầu về kỹ thuật cao.
Những chai rượu được tạo ra từ giống nho này sẽ có cấu trúc vững chắc, xit chua hài hoà, chát ít và nồng độ cồn chỉ từ 11,5-13,5 độ nên rất nhẹ nhàng và dễ uống.
Nho Pinot Noir
Nho Pinot Meunier
Nho Pinot Meunier có vỏ màu nho đen thẫm, quả tròn, dày dặn, khi đạt đến độ chín muồi có vị chát đặc trưng kết hợp với hương trái cây nhiệt đới như anh đào, mận, dâu tây,…
Trên đây là 3 giống nho được sử dụng để sản xuất ra những chai rượu Champagne thuần tuý, vô cùng nổi tiếng trên thế giới.
>> Tìm hiểu ngay về Rượu vang có cồn không? Rượu vang bao nhiêu độ thì ngon?
Lượng hơi của rượu Champagne
Sau khi tìm hiểu rượu Champagne là gì thì mọi người đều biết đây là loại rượu nổ, có nhiều bọt ga, bọt khí bên trong. Vậy những bọt gas này từ đâu mà ra.
Tất cả là do trong quá trình lên men rượu có khí CO2 phát sinh bên trong và quá trình được kéo dài, từ quá trình lên men thứ cấp đến khi đóng chai và sản xuất, men vẫn tiếp tục hình thành và phát triển, từ đó hình thành một áp lực vô hình, chỉ chờ cơ hội được bùng nổ.
Bên cạnh đó, rượu Champagne trong quá trình ủ còn có bổ sung thêm đường, nên lương hơi cũng nhiều hơn gấp 3 lần so với bia. Ngoài ra, hương vị của Champagne có 3 vị cơ bản gồm: sec (ngọt), demi-Sec (ít ngọt) và rut (không ngọt).
Lượng hơi của rượu Champagne
Màu rượu Champagne
Ở phần trên Hiwine đã cùng bạn tìm hiểu rõ rượu Champagne là gì? Vậy còn màu của rượu Champagne?
Rượu Champagne nhất định phải được sản xuất từ 3 giống nho: Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay mà chỉ có giống nho Chardonnay là nho trắng, vậy rượu Champagne sao lại không có màu đỏ như các loại rượu vang khác.
Thực tế thì trong lịch sử phát triển thì màu rượu Champagne chuyển từ hồng nhạt sang vàng như hiện nay (từ đậm sang nhạt tuỳ loại rượu). Ngày nay, quy trình sản xuất đã có những thay đổi cũng như lớp vỏ đỏ bên ngoài đã được lột sạch trước khi được đưa quá trình lên men.
Các loại rượu Champagne nổi tiếng
Rượu Champagne Dom Perignon
Dom Perignon là một trong những dòng rượu Champagne cao cấp nhất, là 1 trong 10 loại Champagne nổi tiếng và đắt nhất.
Rượu Champagne Dom Perignon được lên men từ hai giống nho Chardonnay và Pinot Noir, rượu có màu vàng nhạt trong suốt, mang đến nhiều cung bậc cảm xúc của các nguyên liệu thiên nhiên như đào, mơ, mận, ổi, bưởi xanh, hương gỗ sồi, vani,…
Rượu Champagne Dom Perignon
Rượu Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
Một cái tên nổi tiếng trong giới chính là chai rượu Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve của dòng rượu Charles Heidsieck trứ danh, thương hiệu này đã nhận được nhiều danh hiệu ấn tượng.
Giống nho chính tạo nên hương vị của chai rượu Champagne là gì, chính là sự phối hợp của ba giống nho đặc trưng của vùng này: Pinot Meunier, Chardonnay và Pinot Noir.
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserva khoác lên mình một màu màu vàng kim lấp lánh tuyệt đẹp cùng với hương vị ấn tượng của hoa nhài và kim ngân cùng sự kết hợp hương thơm dịu ngọt đặc trưng của trái cây như từ quả đào trắng, bưởi, cam thảo, hạnh nhân.
Đây là một loại rượu vang sang trọng, cao cấp, thời gian có thể để hơn 10 năm vẫn cho người thưởng thức được cảm giác tươi mới.
Rượu Champagne Piper Heidsieck Brut
Là một trong những nhà sản xuất Champagne nổi tiếng chất lượng và lâu đời, Champagne Piper Heidsieck Brut nhận được rất nhiều giải thưởng của Pháp qua các thời đại.
Champagne Piper Heidsieck Brut có màu vàng nổi bật, cùng mùi hương tươi mát, tràn ngập hương thơm của quả anh đào ngọt ngào, bánh mì ngọt brioche và mùi đá phấn thanh mát. Hương vị tươi mát hoà quyện với hương thơm của trái cây trẻ trung, quyến rũ.
Rượu Champagne Piper Heidsieck Brut
Rượu Champagne Louis Roederer Cristal Brut
Món quà rượu Champagne tuyệt vời cho ngày tết, là một loại rượu được sử dụng trong nhiều nhà hàng sang trọng, Champagne Louis Roederer Cristal Brut với hương vị mộc mạc, hơi chát nhẹ nhưng đầy quyến rũ, tinh tế sẽ mang lại những trải nghiệm tuyệt vời.
Bên cạnh thành phần chính là nho Pinot Noir và Chardonnay, chai rượu này còn kết hợp cùng với một số nguyên liệu tự nhiên như cam, chanh, bưởi, hương cam thảo, gỗ sồi, vani để hương vị trở nên cao cấp hơn.
Các mẫu quà tết rượu Champagne
Vớt nét sống hiện đại, hoà nhập thì hiện nay các hộp quà tết cao cấp bao gồm chai rượu vang ngày càng khách hàng ưa chuộng để gửi tặng người thân, khách hàng, đối tác.
Hộp quà tết rượu vang với hương vị ngọt ngào cùng những thiết kế đẹp mắt từ những chai rượu Champagne sẽ giúp bạn gây ấn tượng đến với người nhận. Trong không khí tưng bừng của ngày tết, chai rượu champagne sẽ tăng thêm không khí vui vẻ, hạnh phúc trong gia đình.
Các mẫu quà tết rượu Champagne, luôn mang đến sự sang trọng, các sản phẩm đi cùng đều là những món quà thiết thực, thì tuỳ thuộc vào nhóm khách hàng thì sẽ có hai loại giỏ quà như sau:
- Giỏ quà tết đơn giản bao gồm rượu vang giá rẻ và các loại bánh kẹo, mứt trái cây,..
- Hộp quà tết cao cấp bao gồm rượu Champagne đắt tiền cùng những sản phẩm cao cấp như nhân sâm, yến, đông trùng hạ thảo,…
Rượu Alessandro Rosso Girolamo
Bạn đang tìm địa chỉ có bán rượu Champagne nhập khẩu chính hãng và các giỏ quà tết đẹp thì cửa hàng quà tặng Hiwine chuyên cung cấp quà tặng tết, dịch vụ gói quà theo yêu cầu sẽ là địa chỉ uy tín để bạn lựa chọn.
Đến với Hiwine – Thiên đường rượu vang nhập khẩu chính hãng, khách hàng hoàn toàn có thể tin tưởng rằng các sản phẩm đều có xuất xứ rõ ràng, giá cả hấp dẫn, nhiều ưu đãi, chiết khấu cho doanh nghiệp. Bên cạnh các bộ sưu tập quà tết theo các chủ đều được đội ngũ nhân viên lên ý tưởng và thiết kế thì khách hàng có thể thiết kế lại theo nhu cầu của mình.
Mỗi giỏ quà khác nhau với mỗi cách gói quà tết thì đều có một ý nghĩa riêng, giúp bạn gửi gắm được tình cảm, tấm lòng của mình tới những người thân yêu.
Hy vọng rằng là qua bài viết này của Hiwine đã giúp bạn hiểu rõ hơn rượu Champagne là gì cũng như một số đặc điểm của nó. Nếu bạn đang có ý định mua về thưởng thức hoặc tặng người thân, khách hàng hộp quà rượu vang thì ghé đến Hiwine để chọn được những hộp quà cao cấp và sang trọng nhé.
